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Día del Orgullo Gay
Sí, fue ayer. Pero no tuve tiempo de preparar algo antes. Igual, quería compartir con ustedes algunos links que encontré sobre el tema en Twitter:
- El afeminadito, por Osvaldo Bazán
- El amor de los amigos, por Daniel Molina
- Elegí a tu celebridad LGBT favorita
- Canciones super gay para bajar, compiladas por Blabbeando
- 40 imágenes del desfile del orgullo de NY
Se viene el II Festival Pantalla Chica
Atentos todos, el Capitán Intriga volverá a ser el anfitrión del Festival Pantalla Chica que vuelve al C.C. Ricardo Rojas (Avenida Corrientes 2038) para tener su segunda edición el jueves 23 a las 19.
Internet borró las fronteras de los mapas y amplió el acceso a la información y las maneras de comunicarse, pero también que destruyó la paciencia de muchos y acortó el lapso de atención de los espectadores. Festival Pantalla Chica celebra que ya nadie soporte 120 minutos sentado en un cine y que prefiera ver producciones modestas en el monitor de su casa.
Internautas con miradas originales y creativas hacen su recorte de todo el material disponible y muestran todas las joyas que se esconden entre miles y miles de datos.
En esta ocasión presentarán sus perlitas:
Matías Castañeda: Periodista, bloguero y tumblerero. En Twitter: @mc__
Rudi Borrmann: Periodista, docente y web junkie. En Twitter: @DonRudi
Esteban Menis: Director de cine, guionista y entusiasta. @llorodefelicidad
Súper recomendado de Lake este evento, el del año pasado fue MUY divertido. Además es una oportunidad para verle las caras a las celebrevities blogueras-tuiteras fuera de la computadora.
Más info en www.soncosasmias.com
Ayudemos a Singapur a llegar a MTV
Mis amigos de Singapur escribieron para contar que ya tienen su perfil en la página de MTV y que cuanto más gente escuche sus canciones más posibilidades tienen para ganar un concurso para filmar un videoclip.
Si quieren ayudar a los chicos en su cruzada, sólo entren a esta página de Singapur y hagan click en cualquiera de sus canciones para escucharlos (con eso sólo y están votando por ellos). A mí las canciones que más me gustan son "Pedime" y "Saint Louis", denle una oportunidad que son buenos.
Los nueve círculos del infierno 2.0
No se pierdan esta infografía que describe los nueve círculos del infierno, al estilo de la "Divina comedia", de Dante, pero en versión 2.0.
El regreso de Raffaella
Rafaella Carrá está de regreso con este tema del francés Bob Sinclar basado en el clásico "En el amor todo es empezar". Los dejo a puro glamour italiano con "Far L'amore".
Es un poco parecido a "We Speak no Americano", pero me parece todo. ¿Ustedes qué opinan?
Es un poco parecido a "We Speak no Americano", pero me parece todo. ¿Ustedes qué opinan?
Empanaditas chinas con pollo en reducción de salsa de soja, jugo de naranja y mostaza
Bueno, teniendo en cuenta que en Twitter hubo muchos que me pidieron la receta, les paso a explicar cómo hicimos en menos de media horita estas empanaditas chinas al vapor con pollo en reducción de salsa de soja, jugo de naranja y mostaza.
¿Gusta? ¡Vamos con la receta!
- Preparamos empanaditas chinas al vapor. Si no tienen vaporiera, pueden hacer ravioles chinos hervidos (una bandejita de las del Barrio Chino cada dos personas). Si no pueden conseguir ninguna de las dos cosas, pueden hacer un arroz tasmín o basmatí.
- Mientras se cocinan las empanaditas, mezclamos en un bowl una cantidad generosa de salsa de soja, jugo de naranja y mostaza. Además, agregamos una cucharadita de salsa de tamarindo, una punta de jengibre cortado en laminitas y cebolla deshidratada a gusto. Hay que batirlo hasta que se disuelva la mostaza. Esta mezcla la ponemos en una sartén, en la que agregamos cinco supremitas (esas que son chiquitas, tipo chicken fingers, no era más grande que una pechuga común). Y sumamos a la preparación dos cucharaditas de sucralosa (si no tienen problemas con el azúcar, pueden usarla).
- Se cocina el pollo 20 minutos, hasta que la salsa se reduce y queda espesa. Ahí cortamos las supremita en pedazos chicos (para comer con palitos) y después servimos las empanaditas y el pollo bowls, cubrimos con la salsa y espolvoreamos con ciboulette picada.
- Sanito, muy fácil y extremadamente rico.
Obvio que esto no hubiera sido posible si no hubiera contado con el apoyo y la sabiduría de Papá Oso que también participó y contribuyó con ideas para la elaboración de este plato.
