Con Papá Oso muchas veces nos agarran ganas de comer un buen pancho, con salsas, aderezos, lluvias de papas, etc. Pero descubrimos con bastante tristeza que esta tendencia post crisis de 2001 está desapareciendo (al menos del circuito que nosotros frecuentamos).
Por eso nos pusimos contentos cuando abrieron un Peter's Hot Dogs en Palermo Soho (Honduras entre Serrano y Thames). Pero el día que decidimos pasar a disfrutar de sus panchos... no fue lo que esperábamos.
Veníamos de la decepción de La Fábrica de Tacos. Y no pudimos repuntar la puntería. Los panchos siguen siendo my buenos. Hay una variedad de salsas y agregados (mostaza con pikles, cheddar, aceitunas y chocolo, salsa criolla, etc) para ponerle al superpancho y una lluvia de papas pay. Muy obsceno, pero efectivo, rendidor y económico.
Claro que hay que aguantarse al personal y a la concurrencia al lugar. ¡Mamita! Pocas veces vi gente tan cabeza como la chica que atendía el local. Pobre, es una sola empleada que hace los panchos, te cobra, limpia y hasta cuida a sus dos hijos, todo al mismo momento. ¡Y las caripelas que deambulan por el lugar! Me dio la sensación de estar en un episodio de "Policías en acción". Con eso les digo todo. Así que, la de Peter's es una opción para olvidar totalmente. A menos que anden paseando un día a la tarde por ahí y se compren un pancho para comerse mirando vidrieras. Porque comer el hot dog ahí es una experiencia por demás deprimente.
